400 г вишни, 300 мл розового преступление, 2 cm л. вишневого ликера, цедра 1

лимона, 100 г сахара, 3 ч. л. желатина, корица.

Вишни без косточек залить сиропом (мешанина из ликера, цедры, сахара и корицы) для 40 мин., помимо слить жидкость в чашку и удалить цедру. Желатин замочить в 3 ст. л. морозной воды, в последствии залить его смесью сиропа, в котором настаивались вишни с вином. Прогревать быть силы выше средней при 3,5 минут перед полного растворения желатина, не доводя предварительно кипения. Разложить вишни в креманочки, залить желе и охладить в холодильнике.


Метки:вино, вишни, лимон, сахар, цедра

Посмотрите также

Оставить комментарий