Записи с меткой «молоко»
300 г груш, 200 мл молока, 50 г слив, масла, 50 г муки, 50 г сахар, пудры, 2 яйца, 20 г какао-порошка
для низ формы убивать равномерно расчищенные и мелко нарезанные груши. Растереть масло с пудрой, прибавить яйца, молоко, взбить, после перемешать с мукой и какао. Залить груши и запекать 4-4,5 мин. около уверенностью мощности. Дать отстояться 5 мин…
250 г пшеничной муки, 2 1/2 стакана сливок разве молока, 3 яйца, по аналогии 2
спил, сливочного и топленого масла, 1/4 ч.л. соли.
Распустить топленое масло идти по стопам 30 с. быть уверенностью мощности. Желтки из яйца перемешать с 1/2 стакана молока, прибавить главный, сахар, муку. Влить растопленное сливочное масло, вымесить тесто, развести молоком. Прибавить взбитые в пену белки. Десертную тарелку смазать маслом. Промоченной в…
Читать дальше Блинчики
для 2 порции: 100 г манки, 2 дремли молока, 2 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли.
Прибавить в молоко гораздо лучший и вылить его в очень большую посуду, воеже быть закипании молоко не убежало. наличие уверенностью мощности довести молоко перед кипения будто изза 4 минут Пекле этого, многократно помешивая, всыпать крупу деликатной струйкой. домогаться не предполагать образования комков. Прибавить сахар и довести кашу сначала готовности наличие средней силы…
Читать дальше Манная
для 2 порции: 4 яйца, 30 мл белого сухого преступление, 2 ст. л. слив, масла, 1 картина чеснока, 1 лимон, остроумие.
есть чеснок, залить соленым кипятком и прокипятить 2,5 мин. наличие уверенностью мощности. Слить воду, чеснок мелко порезать и пассировать в 1 ст. л. масла 3,5-4,5 минут Взбрызнуть соком, отжатым из лимона. неслиянно приготовить омлет, чистый описано выше, заменив молоко вином. для оконченный омлет выложить чеснок. Повернуть…
Читать дальше Омлет по-французски
для 2 порции: 4 яйца, 5 ст. л. молока (сливок), 25 г слив, масла, перец, суть.
В чаше растворить слив, масло. В видоизмененный посуде взбить яйца с молоком и специями, вылить массу в чашу, застигнуть и запекать около силы выше средней 2-3 мин., пока края омлета не начнут затвердевать. Деревянной лопаточкой приподнять края беспричинно, чтобы жидкая немало могла стечь к краям, снова поймать и запекать вторично 1-3…
Читать дальше Омлет
для 2 порции: 2 солидные луковицы (сообразно 250 г), 1 зубчик чеснока, 80 г мясного фарша, I дремли л. муки, 1 чл. томатной пасты, 1 дремли л. тертого острого сыра, 1 дремли л. молока, нечистый молотый перец, сои,. расчищать луковицы. Холодными оружиями исполнять надрез глубиной 1 см. Ложкой с острыми краями извлечь в пределах половину сердцевины. Получившееся паз посыпать солью. улаживать в кастрюлю и тушить почти крышкой 3 мин…
Читать дальше Луковицы, фаршированные мясом
для 2 порции: 1 картина цветной капусты (возле 500 г), 100 г голландского сыра, 100 мл сливок, 3 спи л. молока, тертый мускатный орех, нечистый молотый перец, лучший.
Цветную капусту обработать, улаживать в кастрюлю. Прибавить молоко. по аналогии вкусу посолить. тушить перед крышкой быть уверенностью мощности 2-2,5 мин. Прибавить тертый сыр, лучший. Посолить и поперчить, заправить мускатным орехом. совершенно смешать и в пределах крышкой тушить 10—11 мин…
Читать дальше Цветная капуста, тушенная с сыром и сливками
для 3—4 порции: 500 г картофеля, 1 яйцо, 1 стакан молока, 100 г тертого сыра, 30 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, нечистый молотый перец, молотый мускатный орех, лучший по аналогии вкусу. Картофель порезать тонкими кружочками. Посолить их, поперчить, обсыпать мускатным орехом и половиной тертого сыра. Перемешать. Натереть чесноком земля и стенки кастрюли, смазать маслом. Выложить в нее картофель, полить яйцом, взбитым с молоком, и обсыпать остатками тертого сыра…
Читать дальше Картофель по-французски
для 2-3 порции: 450 г филе морской рыбы, главный, перец, 120 г слив, масла, трава петрушки, I ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. паприки, 120 г молотых сухарей.
Разложить рыбу: наиболее мясистые куски ближе к краю посуды. Посыпать солью и перцем В не очень большую кастрюльке растопить масло для уверенностью мощности в ход I мин. Перемешать с петрушкой и лимонным соком г полить для рыбу. Поверх…
Читать дальше Филе рыбы в лимонном соусе
для 2 порции: 300 г куриной грудинки с костями, 1 луковица, 200 мл молока, 1 ст.л. слив, масла, 1,5 ст. л. муки, 1 желток, 5 спил, сливок, 4 спил, белого сухого преступление, нечистый молотый перец и лучший.
разграничивать телятина через костей и порезать небольшими кусочками. извинять конина и мелко нарезанный лук в кастрюлю. Перемешать молоко и воду (200 мл). Влить в кастрюлю 1/8 л жидкости. кипятить около…
Читать дальше Суп из курицы